Que semer en février au potager

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En février, les semis reprennent. Sous abri bien chaud et lumineux, démarrez tomates, aubergines et poivrons en fin de mois. En pleine terre, semez fèves et pois. Plantez ail rose, échalote et oignon.

Un jardinier prépare sa parcelle aux jardins familiaux de Tourcoing — Photo : Jamain, CC BY-SA 3.0.

Les jours rallongent nettement. Attention aux semis trop précoces : sans abri lumineux et chaud, mieux vaut attendre mars.

Vous cherchez que semer ou que planter au potager en février ? Le tableau ci-dessous liste les semis et plantations du mois. Pour les mois voisins, voyez que semer en janvier et que semer en mars ; pour toute l'année, le calendrier du potager et le guide du potager.

Que semer et planter en février

Au potager	Légumes
Sous abri	Aubergine, betterave, carotte, céleri, choux, épinard, laitue, navet, oignon, poivron, piment, poireau, radis, tomate.
En pleine terre	Fève, pois.
À planter	Ail rose, échalote, oignon.
À récolter	Chicorée, choux, épinard, laitue, mâche, navet, poireau.

Listes établies à partir des guides mensuels Kokopelli et de Jardiner Malin, valables pour un climat tempéré moyen.

Repères pour les cultures du mois

Légume	Période	Écartement	Sol et arrosage
Ail	Oct-mi-déc (blanc, violet) ; déc-mars (rose)	10 cm, rangs à 30 cm	Sol léger et bien drainé. L'ail déteste l'humidité stagnante. Sur terre lourde, formez des buttes de 10 à 15 cm. Peu de besoins. Arrosez seulement en cas de sécheresse au printemps, et cessez quand les feuilles jaunissent.
Fève	Dès oct. Midi, Sud-Ouest ; févr-mars ailleurs	10 cm, rangs à 40 cm	Sol frais, profond et bien drainé. Laissés au sol, ses racines et résidus profitent à la culture suivante. Peu d'arrosage en hiver. Gardez le sol frais à la floraison.
Pois	Novembre en climat doux ; févr-mars	5-8 cm sur le rang	Sol bien drainé, sans excès d'azote. Arrosage régulier à la floraison.
Oignon	Févr-avr, mi-août-sept	8-10 cm	Sol léger, drainé, sans fumier frais. Cessez d'arroser quand le feuillage se couche.
Tomate	Janv-mars à l'intérieur	45-60 cm	Sol fertile et drainé, pH 6,0 à 6,8. Apportez du compost avant la plantation. Arrosez au pied, de façon régulière : les à-coups d'humidité favorisent la nécrose apicale.

Les travaux de février

Repiquez les solanacées en godets dès 2 à 3 feuilles.
Mettez les pommes de terre hâtives à germer, yeux vers le haut, à l'abri du gel et à la lumière. Kokopelli donne 5 à 7 °C.
Adaptez la profondeur des bulbes à votre sol : ils s'enterrent entièrement en sol aéré.

Récolte de tomates mûres sur des plants tuteurés

Selon votre climat

Partout hors Midi et Sud-Ouest : la SNHF conseille de semer les fèves en février-mars.
Froid : gardez les semis sous abri et attendez un sol ressuyé.

Pour situer votre région, voir le calendrier par climat.

Préparer la suite

Ce mois fait partie de la saison d'hiver. Dessinez vos planches avec notre outil gratuit de plan de potager (en anglais), puis retrouvez toute l'année dans le calendrier du potager.

Calendrier et agenda du potager, numéro de novembre 2026

Le plan du mois, prêt à imprimer

Le Calendrier et agenda du potager réunit le plan du mois, un calendrier des semis, 14 fiches de cultures et des pages de suivi, en français.

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Mois par mois

Questions fréquentes

Quand semer les tomates ?

À partir de la fin février, seulement avec un abri chaud et lumineux. Sinon, attendez mars.

Quand semer les fèves ?

La SNHF indique février-mars hors Midi et Sud-Ouest.

Peut-on brûler les déchets de taille et les feuilles au jardin ?

Non, c'est interdit aux particuliers, à l'air libre comme dans un incinérateur de jardin. Compostez, paillez ou portez les déchets verts en déchèterie. Service-Public, la DREAL Pays de la Loire et les services de l'État en Loire-Atlantique le confirment. Service-Public et les services de l'État en Loire-Atlantique indiquent une amende de 750 €.

Jusqu'à quand planter l'ail rose ?

Les sources ne donnent pas les mêmes dates. La SNHF indique de début décembre à fin février pour l'ail rose à bâton et de début janvier à fin mars pour l'ail rose sans bâton ; le bulletin de santé du végétal Ail (Occitanie) retient du 1er décembre au 31 janvier. Adaptez ces fenêtres à votre région.

Sources

Kokopelli : guides mensuels du jardin
Jardiner Malin : calendrier des semis et récoltes
SNHF : fiche Ail cultivé
SNHF : fiche Fève
Service-Public : brûlage des déchets verts (organisme public ou société nationale, niveau 1)
DREAL Pays de la Loire : le brûlage à l'air libre des déchets verts (organisme public ou société nationale, niveau 1)
Services de l'État en Loire-Atlantique : brûlage des déchets verts interdit (organisme public ou société nationale, niveau 1)

Comment nous avons vérifié

Le 4 novembre 2026, nous avons ouvert pour le brûlage des déchets verts, Service-Public, la DREAL Pays de la Loire et les services de l'État en Loire-Atlantique. Les dates d'ail des producteurs d'Occitanie sont des repères de culture à grande échelle : adaptez-les à votre région et à votre sol. Chaque réponse ajoutée dans « Questions fréquentes » s'appuie sur ces sources.

Le 4 novembre 2026, nous avons ouvert la fiche Ail de la SNHF et le bulletin de santé du végétal Ail d'Occitanie : ils concordent sur le début de décembre à fin janvier et divergent sur la fin de la période ; la réponse indique ce que dit chacun. Le montant de l'amende (750 €) est celui indiqué par Service-Public et par les services de l'État en Loire-Atlantique, ouverts le 4 novembre 2026.

Dernière mise à jour : 31 octobre 2026